京都の七味屋 『 京都森勝（もりしょう） 』

最近、辛いものにはまっているんです。
もともと、辛いもの好きだったのですが、
今回、色々試したくなってきた発端が、下記の日記。

『　根元 八幡屋礒五郎 七味唐からし「中辛缶」』
　　↓
http://rosewoodsalon.blog.shinobi.jp/Date/20080113/

マリーシャープス　（Marie Sharp's） のレッドハバネロソース
　　↓
http://rosewoodsalon.blog.shinobi.jp/Date/20080112/

和風な七味の辛さもいいけど、ハバネロも捨てがたい。
でも、もっと辛いものってないのだろうか・・・と
ネット検索。

そこで、ちょっとひかれたＨＰ発見。

京都の七味屋　『　京都森勝（もりしょう） 』 　
   　↓
http://www.rakuten.co.jp/morisyou/

店主さんのコメントには、

当店は、京都は御所の傍らの小さな七味屋です。
手作りの七味とんがらしは、
甘い辛いのお好みのご注文を頂戴してから、
すり鉢でひとつずつ合わせさます。
七味は料理の脇役でしかおませんけど、
その風味豊かな香りを食卓にお届けできれば、
ええな～と思とります。
また、激辛唐辛子「辛一味」は全国の辛党様から、
ご支持頂く、旨い激辛です。・・・・・


とあり。




レビューを見ていても、ポストをあけたら、
香りが。。。とか、書かれてあって
興味深々　　　

一番気になったのが、
ハバネロ・辛一味・バーズアイという、超激辛唐辛子。

特にハバネロは、世界の中でも、
とても辛いとされる唐辛子の一つで、
森勝さんの一味の25倍程の辛さで、
店一番の辛さだそう。
それ故、取り扱いには十分に
注意が必要な、痛辛っの激辛唐辛子だとか。

取り扱いに注意が必要って、どういうこと　　！？　　

・・・って、興味そそられませんか　？（笑

レビューでも、辛い物好きな人たちから支持されている様子。

・・・というわけで、下記のものを注文しちゃいました。



【送料無料】選べる♪　京七味お試しセット　１０５０円

１６種類から６種類お試しミニ袋（通常品の半分サイズ）にて選べるそうで、
８ｇの小袋入りだから、少量ですが、色々試せて楽しそう・・・♪


上記を、
２セット　+　アルファー　発注。

そして、届いたのがこちら　　！！！！

ほんとかわいい小袋ですが、
辛いので少量で　ＯＫ。

今夜は鍋　　♪♪♪

色々、辛さの順に入れて試してみたところ、
焙煎は香ばしく、ゆず粉や山椒粉は風味豊か。

それらが入っている、京七味やゆず粉は、市販の七味よりも
香りがよく、いつもの鍋がおいしくなりました。

気になる、ハバネロは・・・といいますと
やはり、超危険。
少しなめただけで、舌が痛いかも。　　
でも、少し使うには、刺激的でいける。

カレーなどに使うといいかもしれませんね。

しばらく楽しめそうです　　♪