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プライベートリラクゼーションサロン ローズウッドは 大阪府枚方市の閑静な住宅地にある「隠れ家」のような、 ソフト整体とアロマテラピー、ベビーマッサージの個人サロンです。
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『 Galamuchai  ガラムチャイ 』に行き、
急にタイカレーが食べたくなりました。

そうそう、先日
イオンシネマ久御山に行ったおり、
無印良品で、買っていたのです w


 
 無印良品 手づくりキット
 グリーンカレー


2a5d15e3.jpg3206afd7.JPG











パッケージには
「グリーンチリとココナッツミルクを使った
 タイ風激辛カレーのキットです。
 刺激的な辛さが特徴です。」

と、あります。



いいじゃないですか。
今まさに、食べたい物 !!!!  

早速、帰宅してご飯をセットし、
タイカレーを作ることに。

パッケージ裏には、作りかたもちゃんと載せてくれてます。


 


グリーンチキンカレーの作りかた    


◎ 用意する材料(4人分)

グリーンカレーミックス  1袋(35g)
ココナッツミルクパウダー1袋(40g)
ナンプラー       1袋(20g)
唐辛子(鷹の爪)    1袋(0.6g)

 (上記までは、キットに入っています)


鶏肉(一口大に切る)   (300g)
じゃが芋(一口大に切る) (2個)
玉ねぎ(一口大に切る)  (1/2個)
ししとう          8本
マッシュルーム       8個
サラダ油          大さじ2



◎ 作りかた

① ココナッツミルクパウダーにぬるま湯50ccを加え、
  よく溶かしておく。

② 鍋にサラダ油を熱し、鶏肉、じゃが芋、玉ねぎを3~4分炒め、
  水400cc、グリーンカレーミックスを加え、
  肉が柔らかくなるまで15分程煮込む。

③ ココナッツミルク、ナンプラー、マッシュルーム、ししとうを加え、
  更に2~3分煮込み火を止める。

④ 唐辛子を散らして食卓へ。


※ 炊き立ての白いご飯に添えて出します。
※ チキンのかわりに、ポーク、ビーフ、シーフード等でも
  お試しください。





急に思いたったので、材料がそろっておらず、
鶏肉、豚バラ肉、玉ねぎ、ミックスベジタブルで作りました。

ココナッツミルクを入れる前の段階で
ちょっと味見



・・・・・ か・・・から~~~~~い !! 



どうしよう。。。辛すぎ
辛党の私でも、かなり辛すぎ。  


ココナッツミルクを入れてみる  

まろやかさが加わり、辛味がマイルドに
いけるかも w


急遽作ったわりには、本格的なタイカレーの出来上がりです。



4aae1abb.JPG









カレーは少なめにかけてみましたが、
結構大丈夫で、ルー追加でおかわりしました。


ごちそうさまでした   




PS.  ちなみに私は、
     鷹の爪も、上にトッピングしました。
     こちらは、辛さ調整の上、お好みでどうぞって感じです。

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タイカレー
グリーンカレーですか。レッドカレーよりはマイルドと聞いてます。次回お宅にお邪魔するときはレッドカレー持って行きますね◎
Pohon 2007/10/31(Wed)22:21:40 編集
うれしいです 
ありがとうございます
無印良品のレッドカレーもあったのですが
今回は購入しなかったんですよね。
Pohonさんで、好評なレッドカレーでしょ 
楽しみにしています  
rose 2007/10/31(Wed)22:29:19 編集
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